Ukras u dvorištu i lek u kući
Kleka
Kleka (Juniperus communis) je četinarska biljka koja kao grm raste na severnoj hemisferi i u narodnim verovanjima je simbol dugovečnosti, snage i plodnosti. Plod kleke je bobica koja se koristi kao začin. Miris im je specifičan, prijatno balsamičan, a ukus prvo sladak potom aromatičan. Od ploda kleke se priprema i osvežavajuće piće.
Rakija klekovača se proizvodi od najkvalitetnije šljivovice po tradicionalnom tehnološkom postupku, uz dodatak odabranih plodova (bobica) kleke. Ima miris tipičan, čist, kompleksan, prefinjen. Buketni aromatski kompleks joj je raskošan i postojan. Na ukusu je puna, harmonična, diskretno dozirane dopadljive gorčine.
Stručni tekstovi: