OTPORNE SORTE VINOVE LOZE
Grožđe stonih sorti vinove loze namenjeno potrošnji u svežem stanju ima izuzetnu nutritivnu vrednost. To se može posebno reći za grožđe onih sorti koje se odlikuju većom otpornošću na najznačajnije bolesti i štetočine vinove loze jer se mogu gajiti bez upotrebe pesticida.
MAVM IZBOR
LJANA
Grozd je srednje krupan, srednje zbijen, lepe strukture. Bobice su srednje krupne, jajastog oblika, zelenožute pokožice, meke konzistencije. Grožđe ima prijatan, aromatičan ukus. Sazreva krajem avgusta meseca. Odlikuje se otpornošću na većinu prouzrokovača ekonomski značajnih bolesti, tako da se može koristiti za ekološku proizvodnju grožđa.
MOLDOVA
Grozd je srednje rastresit, vrlo lepe strukture. Bobice su krupne, jajaste, tamnoplave boje, vrlo ujednačene krupnoće i boje. Imaju debelu pokožicu koja se lako odvaja od mesnato sočne pulpe. Ukus grožđa je neutralan, osvežavajući. Sazreva krajem septembra meseca. Odlikuje se otpornošću na većinu prouzrokovača ekonomski značajnih bolesti, tako da se može koristiti za ekološku proizvodnju grožđa.
Razmak sadnje: 3m x 1m
STONE SORTE VINOVE LOZE
Kod stonih sorti estetski izgled grožda je jako važan, a prepoznatljivost sortimenta MAVM Rasadnika je izbor prema ukusu i aromi bobica.
DEMIR KAPIJA
Veoma rana stona sorta stvorena na Poljoprivrednom fakultetu u Zemunu, ukrštanjem sorti Muskat Otonel i Kraljica vinograda. Bobice su srednje veličine ili velike, okrugle sa pokozicom žutozelene boje. Grozd je srednje veličine ili velik, valjkasto – kupastog oblika. Masa grozda varira od 120 do 290 g. Prinosna je sorta, prinos varira od 10 – 15 000 kg/ha. Rezidba se izvodi mešovito - lukovi se ostavljaju na 8 – 10 okaca, a kondiri za zamenu na 2 okca. Prema gljivičnim bolestima srednje otporna. Šira sadrzi 16 - 18,5 % šećera i 6,5 - 7,5 g/l ukupnih kiselina. Groždje je veoma prijatno za jelo, muskatnog ukusa. Period sazrevanja: sredinom jula.
Ko nije probao rakuju od sorte Demir kapija, taj nije okusio plemenitost lozovače!!!
Na mirisu je nežna, sa svežim, razvijenim mirisom muskatnog grožđa. Na ukusu je lagana, harmonična, dobro zaokružena, sa dugom, interesantnom impresijom.
MUSKAT HAMBURG
Masa grozda dostiže 400 g. Bobice su krupne, jajolike, plavocrvene posute obilnim pepeljkom. Kao i u drugim područjima i kod nas je omiljen zbog prijatnog ukusa i jakog muskatnog mirisa. Dobro uspeva na dubokim i rastresitim zemljištima, a prilično je otporan prema niskim temperaturama i mrazu. Najbolje rezultate postižemo orezivanjem na kraće lukove. Vreme zrenja: polovina septembra.
Vino proizvedeno od Muskat Hamburga nosi prvenstveno arome svežeg grožđa, pitko je, harmonično, muskatno. Lozovača ima prepoznatljiv miris i jak voćni ukus.
