Pitomi kesten
Kestenovo drvo slično je hrastu, vrlo je cenjeno i kvalitetno, može doživeti 500 godina. Najstarije drvo kestena, zvano „Sto konja“, nalazi se na sicilijanskoj planini Etna i veruje se da je staro između 2.000 i 4.000 godina.
PITOMI KESTEN (Castanea sativa)
Krupnoplodne selekcije iz zapadne Srbije.
Pitomi kesten je jedna od prvih namirnica koju je čovek jeo i za to postoje arheološki dokazi. Pitomi kesten je u srodstvu s bukvom i hrastom , dugovečan, može narasti do 25 m uvis s bujnom, velikom krošnjom, može godišnje dati preko 200 kg plodova i doseći starost preko 500 godina. Plod kestena spada u nutritivno visokovredne namirnice pa su, kuvani ili pečeni, vrlo ukusni i omiljeno su samostalno jelo ili se pripremaju kao pire.
Stručni tekstovi: